板前として既にご活躍中の方はもちろん、板前の髪型を参考にされたい方にとって参考になる情報をまとめました。
今、髪型に悩んでいる方がいらっしゃいましたら、ぜひ参考にしてみてください♪
板前さんがしている実際の髪型
出典:夢を叶えた先輩インタビュー
出典:メルバ(Melba)和食シェフ 桂川 和也さん インタビュー
出典:「美食教育」で常連客を魅了しよう!金八先生も愛した名店に学ぶリピーター獲得術
出典:板前を目指す道程で、イタリアンと運命の出会い イタリアン大好きな仕事人 第3営業部 指導員平山 泰司
出典:転職成功者インタビューVOL.23 板前ごはん 音音 ラゾーナ川崎店
板前 髪型
料理を提供するのでだらしなく見える長髪はNGなイメージです。清潔感もあり、男らしい短髪がいいと思います。
【アンケート調査】板前にしてほしい髪型は?
一般的に板前はどの様な髪型を求められているのでしょうか。
今回は実際に10名の方にアンケートを実施致しました。
板前にしてほしい髪型(髪色)はどんな髪型(髪色)ですか?
すっきりとした、清潔感のある髪型。
短髪か、女性だったら、束ねた髪型がいいですね。
短髪か、女性だったら、束ねた髪型がいいですね。
お料理に髪の毛が入らないような配慮ある髪型だと有り難いですね。
30代/女性/その他
料理をして人に提供するので、長いよりかは短い髪型が良いと思います。日本的なイメージもあるので髪色も黒い方がいいです。
40代/女性/パート・アルバイト(フリーター)
40代/女性/パート・アルバイト(フリーター)
短く刈り揃えた髪型です。清潔感のみを重視して、他の要素には全くの無頓着という、まさに職人気質という雰囲気が出てほしいです。
50代/男性/自営業・自由業
50代/男性/自営業・自由業
短髪または坊主で黒髪(色は染めていない)
食品に触れて扱う職業なので、長髪は不潔で垂れてきた髪が食品に触れたり抜け毛が入らないか心配になる。短髪の方が板前だと安心感がある。
40代/女性/会社員
食品に触れて扱う職業なので、長髪は不潔で垂れてきた髪が食品に触れたり抜け毛が入らないか心配になる。短髪の方が板前だと安心感がある。
40代/女性/会社員
髪型は、坊主がいいと思います。お客さんに髪が入ったりしてはいけないので清潔にしといてほしいと思います。
20代/女性/働いていない
20代/女性/働いていない
清潔感のある髪型。飲食業なので、髪の毛が一切落ちてこないような坊主または短髪がよい。髪色は地毛そのものの色がよい。
20代/女性/パート・アルバイト(フリーター)
20代/女性/パート・アルバイト(フリーター)
食品を扱っているので、髪型は短髪、もしくは丸坊主で。お寿司に髪の毛が混入しそうで、髪が長いと不衛生に感じる。
40代/男性/会社員
40代/男性/会社員
衛生上、男性はやはり、短髪のすっきりした髪型、髪色は、個人的には染めてほしくはありません。
女性は肩くらいの長さできちんとまとめてほしいです。髪色を自毛からかけ離れた色は、不快に感じます。
50代/女性/専業主婦(主夫)
女性は肩くらいの長さできちんとまとめてほしいです。髪色を自毛からかけ離れた色は、不快に感じます。
50代/女性/専業主婦(主夫)
襟足がスッキリしていて、前髪も立ち上げていて顔にかからない、角刈りまではいかないけれどとにかく短めな髪型、前髪が長かったり明る過ぎる髪色はちょっと嫌です。
30代/女性/専業主婦(主夫)
30代/女性/専業主婦(主夫)
板前の髪型はスポーツ刈りか角刈りでねじり鉢巻きです。前髪は短いのにちゃんと上にあげてかっこつけてほしい
30代/男性/会社員
30代/男性/会社員
コメント